Göl, gölet, nehir kıyıları, bataklıklar gibi yerlerde yaşayabilen çok yıllık otsu su bitkileridir. Yaklaşık boyları 80-100 cm kadar olur. Mayıs aylarında açmaya başlayan su zambakları güneş ve yarı gölgeye dayanırlar. Yaşayabildikleri su derinliği 0-20 cm arasıdır.