6-7 metre boylara kadar ulaşan erguvanlar kışın yaprak döken bitkilerdir. Bahara girerken yapraklanmadan önce çıplak dallar üzerinde açan pembe çiçekler oldukça dikkat çekicidir. Cercis siliquastrum ‘Alba’ türü beyaz çiçek açmaktadır. Yapraklar yuvarlak kalp şeklindedir. Erguvanlar aşırı sıcak ve soğuk havalara dayanıklıdırlar. Kireçli ve kuru topraklara direnç gösterirler. Altdan çok dallı ya da taçlı ağaç şeklinde olabilirler. İstanbul Boğazının iki yanında bahar da açmaya başlayan erguvanlar İstanbul‘un simge ağaçlarındandır.